Summary: اواپراتور دستگاه یخ پوسته ای توسط تیغه یخ، صفحه آبپاش، محور اصلی و صفحه دریافت آب به حرکت در می آید و به آرامی در خلاف جهت عقربه های ساعت زیر محرک ...
اواپراتور دستگاه یخ پوسته ای توسط تیغه یخ، صفحه آبپاش، محور اصلی و صفحه دریافت آب به حرکت در می آید و به آرامی در خلاف جهت عقربه های ساعت زیر محرک کاهنده می چرخد. آب از ورودی آب تبخیر کننده دستگاه یخ وارد سینی راهنمای آب می شود و آب به طور یکنواخت از طریق لوله آبپاش روی سطح یخ پاشیده می شود تا یک فیلم آب تشکیل شود. فیلم آب گرما را با مبرد در کانال جریان مبرد تبادل می کند و دما به سرعت کاهش می یابد. لایه نازکی از یخ روی سطح اسکیت های یخ تشکیل می شود که تحت اکستروژن اسکیت های غلتکی به تکه های یخ شکسته می شود و برای ذخیره از درگاه یخ در داخل یخ می افتد. بخشی از آب یخ از درگاه برگشت آب به مخزن آب سرد باز می گردد
یخچال قابل حمل 12 ولت سینی دریافت آب، و توسط پمپ گردش آب سرد بازیافت می شود.
کاربرد دستگاه یخ پوسته ای
1. کاربرد در فرآوری محصولات آبزی: یخ پولکی می تواند دمای محیط پردازش، آب شستشو و محصولات آبزی را کاهش دهد، از رشد باکتری ها جلوگیری کند و محصولات آبی را در طول پردازش تازه نگه دارد.
2. کاربرد در فرآوری فرآورده های گوشتی: یخ پولکی را که مطابق با استانداردهای بهداشتی است را با گوشت مخلوط کرده و هم بزنید. به منظور دستیابی به هدف خنک سازی و حفظ.
3. کاربردهای فرآوری مواد غذایی: به عنوان مثال، هنگام مخلوط کردن یا افزودن خامه دو بار در تولید نان، از یخ پولکی برای خنک شدن سریع برای جلوگیری از تخمیر استفاده کنید.
4. کاربرد در سوپرمارکت ها و بازار محصولات آبزی: برای نگهداری، نمایش و بسته بندی محصولات آبزی
5. کاربرد تکنولوژی فرآوری سبزیجات: استفاده از یخ پولکی در برداشت و فرآوری محصولات کشاورزی و سبزیجات باعث کاهش متابولیسم محصولات کشاورزی و سرعت رشد باکتری ها می شود. عمر مفید محصولات و سبزیجات را افزایش دهید.
6. کاربرد حمل و نقل از راه دور: برای محصولاتی که نیاز به خنک سازی و تازه نگه داری دارند، مانند ماهیگیری اقیانوس و حمل و نقل سبزیجات، یخ پولکی به طور فزاینده ای برای خنک سازی و نگهداری تازه در حمل و نقل از راه دور استفاده می شود.
7. همچنین به طور گسترده ای در آزمایشگاه ها، پزشکی، صنایع شیمیایی، استراحتگاه های اسکی مصنوعی و سایر صنایع استفاده می شود.
⒏کاربرد در مهندسی بتن: هنگام ریختن بتن در یک منطقه بزرگ در فصل گرما، دمای ریختن بتن باید به طور موثر و منطقی کنترل شود. مخلوط آب سرد یخ پولکی موثرترین روش است.